食品安全 - 健康醫療網

夏季是腸胃道疾病的高峰期，正確的食物保存觀念與飲食選擇，是預防腸胃道問題的第一道防線。根據食品衛生相關研究，大部分致病菌...

食品安全健康醫療網／編輯部整理 2025-08-16　

台北市衛生局28日公布食品中真菌毒素稽查抽驗結果，30件產品中有3件花生製品黃麴毒素含量超標，其中包括知名的「新竹福源花...

食品安全健康醫療網／記者黃嫊雰報導 2025-07-31　

隨著夏季高溫來襲，不少民眾對熱湯、熱飯興趣缺缺，轉而選擇清爽的生食料理，如生魚片、生菜沙拉等。然而，高敏敏營養師提醒，生...

食品安全健康醫療網／記者黃嫊雰報導 2025-06-21　

市面上各式各樣的植物油，有些標榜冷壓初榨，有些則能高溫煎炒，究竟哪種比較好？就跟食品藥物管理署（下稱食藥署）帶您了解植物...

食物營養健康醫療網／編輯部整理 2025-04-19　

某連鎖火鍋店才剛插旗宜蘭羅東，於3月15日試營運，就傳出疑似食物中毒案件。疾管署於3月25日公布採檢結果，在採檢的17個...

食品安全健康醫療網／記者吳儀文報導 2025-03-27　

食藥署18日公布最新邊境查驗結果，其中兩批從日本進口的嬰兒米餅被檢出重金屬「鎘」超標。根據食藥署統計，近半年已多次檢出日...

食品安全健康醫療網／記者黃嫊雰報導 2025-02-21　

近期有飲料店被指控將木瓜發霉部分削去後製成飲品售賣，台北市衛生局於17日前往多家分店稽查，未查獲有發霉及逾期食材等情事，...

食品安全健康醫療網／記者黃嫊雰報導 2025-02-19　

攝取過多糖分可能造成體重增加，並導致糖尿病、心血管疾病等健康問題。需要控制糖分攝取量的族群，經常以甜味劑取代糖分，讓飲食...

食品安全健康醫療網／記者黃嫊雰報導 2025-02-18　

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