▋食品安全

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  宜蘭火鍋店疑食物中毒！已通報82人發...

  某連鎖火鍋店才剛插旗宜蘭羅東，於3月15日試營運，就傳出疑似食物中毒案件。疾管署於3月25日公布採檢結果，在採檢的17個...

  食品安全 健康醫療網／記者吳儀文報導 2025-03-27　
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  日本「嬰兒米餅」鎘超標！食藥署：採逐...

  食藥署18日公布最新邊境查驗結果，其中兩批從日本進口的嬰兒米餅被檢出重金屬「鎘」超標。根據食藥署統計，近半年已多次檢出日...

  食品安全 健康醫療網／記者黃嫊雰報導 2025-02-21　
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  發霉木瓜削掉繼續吃？醫示警「棒麴毒素...

  近期有飲料店被指控將木瓜發霉部分削去後製成飲品售賣，台北市衛生局於17日前往多家分店稽查，未查獲有發霉及逾期食材等情事，...

  食品安全 健康醫療網／記者黃嫊雰報導 2025-02-19　
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  「甜味劑」究竟是好是壞？有致癌風險？...

  攝取過多糖分可能造成體重增加，並導致糖尿病、心血管疾病等健康問題。需要控制糖分攝取量的族群，經常以甜味劑取代糖分，讓飲食...

  食品安全 健康醫療網／記者黃嫊雰報導 2025-02-18　
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  必看！冷凍／冷藏年菜正確保存、解凍方...

  過年圍爐常會準備許多的年菜，除了自己親自烹飪外，現在很多人也會購買方便又能快速加熱食用的冷凍、冷藏包裝年菜，但如何保存這...

  食品安全 健康醫療網／記者吳儀文報導 2025-01-28　
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  過年圍爐當心吃到食物中毒    專家...

  歲末年終、迎春時節，家家戶戶都少不了美味佳餚來一同歡慶新年，然而，不論是在外宴飲或在家圍爐，都要落實預防食品中毒的「五要...

  食品安全 健康醫療網／記者王冠廷報導 2025-01-26　
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  饗饗案驗出「仙人掌桿菌」！醫解析症狀...

  饗饗微風店日前發生疑似食物中毒案，台北市衛生局於1月7日至該店採集環境和手部檢體各4件，檢驗結果14日出爐，其中1件手部...

  食品安全 健康醫療網／記者黃嫊雰報導 2025-01-17　
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  「饗饗」初步檢驗出爐！9人驗出諾羅病...

  根據疾管署資料顯示，上週國內腹瀉門急診就診人次共有169,747人次，為近5年同期最高且有上升趨勢，腹瀉群聚事件通報也有...

  食品安全 健康醫療網／記者吳儀文報導 2025-01-16