這麼多年來從事慢性腎臟病衛教師的經驗中有一個很深的感受，每一個病人都非常害怕洗腎，但是大多數腎臟功能慢性變差源頭，確是來自於病人早期對慢性病的輕忽，早期失於控制，造成晚期難以挽回的結果，最後還是難逃洗腎的命運。
那早期慢性病的控制有哪些要注意的，應該說是三高的預防 : 高血壓、高血糖、高血脂，原上應該這麼說，三高一定要達標，才能延緩腎臟功能的退步，三高的達標與否就要回推去評估病人對疾病的認知程度，是否能真正了解慢性病的可怕，有了對疾病的正確認知，病人才有動機去改變錯誤的生活型態、錯誤的飲食，養成固定運動的習慣，正確的用藥等等。
那到底該怎麼做？絕對不能只靠吃藥或某種營養素來維持，要全心全意身體力行追求平衡的生活模式，才能真正恢復健康。
全方位改變生活～
包括改善生活型態、攝取正確的營養、適度運動 呼吸、思想與情緒管理
維持腎臟健康的第一步就是正確的飲食，要知道我們的藥就是我們每天吃的食物，「要使食物成為藥物，不要讓藥物成為食物」。老祖先的《黃帝內經》也提到:「醫(藥)食同源」， 所以我們一天都有三次機會可以照顧自己，就是我們的三餐，而大多人的問題是飲食過量而非不足，還有要去正確的判斷正確的飲食，正確的食物幫助體內淨化，錯誤的飲食增加身體負擔。
先去檢討你吃的是食物還是食品？我們要吃食物，不吃食品。「食物」是什麼？「食物」指的是大地生產出來的，例如各種新鮮的青菜、水果、海藻類、五穀類、生的堅果類、一點點魚類和肉類。食品又怎麼分別？食品包含哪些？香腸、臘肉、火腿、熱狗，醃燻、冷凍、罐頭食品；麵包、甜點、糖果、餅乾、蜜餞、汽水、可樂等飲料。
為什麼不要吃食品？加工食品通常會加入食品添加物 : 化學添加物、防腐劑、色素、糖精、防腐劑、除霉劑、漂白劑、人工香料….去除了有價值的營養素，像維生素、礦物質和纖維，增加身體負擔，傷肝傷腎，造成負責能量合成的維生素B群和C缺乏 ，讓人覺得無精打采，非常容易疲倦。
要吃有療癒力的活食物，什麼是活食物？充滿活酵素的食品 ，煎、煮、炒、炸讓食物失去天然酵素 ，食物酵素僅存在生食中，即是未經過48度以上加熱的食物，水果類，種子催芽，泡菜發酵可以讓養分更容易被吸收。
健康飲食有訣竅：細嚼慢嚥，優閒的心情小口小口慢慢吃；吃食物原來的樣子；避免長時間高溫烹煮或過多調味料及加工食物，以免加重腎臟負擔 ；只吃八分飽，晚上八點後不再進食讓腸胃休息；多吃高纖的穀類和生菜水果。
固腎健康餐（腎臟病）飲食要點 : 熱量來源選低蛋白質澱粉食物（白飯、米粉、粉條、米苔目、西谷米等），採低蛋白質的飲食方式，每天每公斤體重只需0.6~0.75公克，約為2~3份的量。盡量選用黃豆及其豆製品當蛋白質來源。蔬菜每日約食用4份量（約2碗煮熟的青菜量）。烹調用油使用植物油（橄欖油、花生油、苦茶油、葡萄籽油及芝麻油）。多些油量攝取以增加熱量。 建議食用低鉀量水果（蘋果、鳳梨、葡萄、芒果和蓮霧），每天2份；非這類水果則1份。
飲食禁忌：避免高鹽和高蛋白質的飲食方式；有結石者，高草酸量的食物也不適合。
還有運動真的很重要！腎臟病人運動的原則；血色素至少維持10-12之間 ，以有氧運動最佳，最好運動至流汗、會喘，一周三次以上，每次超過三十分鐘 ，老年人膝蓋退化，建議改健走，一周三次以上。 謹慎用藥，千萬別試偏方；抗生素和止痛藥傷腎，非不得已盡量不用；戒酒（對內臟說酒精是非常難處理的物質，加重身體負擔而已）；咖啡、香菸趕快戒了吧！這些物質會使身體正常運作機能下降，加速器官退化！
綜合上述的原則，如果認真執行，三高自然可以達標，甚至還可以減少用藥，達到保護腎臟的效果。如果自己本身有三高，非常建議固定追蹤腎功能，還是那句老話~預防勝於治療！
