隨著人類的壽命逐漸延長，骨質疏鬆已成為全球僅次於心血管疾病的第二大流行病。骨質疏鬆症患者由於骨質減少以及骨組織結構受到破壞，導致脆弱的骨頭面臨更高的骨折風險。
正確的飲食習慣在預防與治療骨質疏症中扮演著重要的角色！要維持骨骼健康，我們需要充分的鈣質、維生素D、鎂和鉀的攝取。
鈣質是骨骼健康的基石
鈣是建立及維持骨骼結構的關鍵礦物質。牛奶、乳製品是極佳的鈣質來源，因為它們含有的乳酸鈣更易於人體吸收。此外，豆腐和其他豆製品不僅富含鈣質，還含有類黃酮，這些物質有助於增強骨質密度！
小魚干與海藻也含有豐富鈣質！
小魚干和海藻除了是鈣質的另一種豐富來源，這些食物還能提供人體所需的礦物質。不過需要注意的是，高鈉食品可能會干擾鈣質的正常吸收，因此應盡量避免食用含鈉量過高的魚干罐頭。
維生素D的重要性：強化鈣質吸收
維生素D對於鈣質的吸收和利用至關重要，每日10至15分鐘的日曬，可以幫助體內維生素D的合成，進而改善骨質健康。
其他重要營養素：維生素K、維生素C、鎂離子和鉀離子
維生素K是促進骨質形成的重要營養素，主要來源是綠色蔬菜（如：菠菜、芥藍菜）。這些蔬菜不僅富含維生素K，還含有膠原蛋白合成所需的維生素C，這對於骨骼的健康生長至關重要。
鎂離子和鉀離子則有助於維持骨骼的礦物質密度，降低骨質疏鬆發生的風險。
透過飲食調整來避免骨質疏鬆
除了健康飲食外，酒精、咖啡和茶等刺激飲料可能會干擾鈣質吸收，增加骨質疏鬆發生的機率，因此應該盡量減少攝取。透過營養豐富的飲食和健康的生活方式，可以幫助我們提升骨骼健康，有效預防骨質疏鬆症。
