針對寶林茶室食物中毒事件，衛福部在3月28日晚間召開記者會說明進度，衛福部次長王必勝表示，在死者解剖檢體中，發現其中一個檢體血液中有驗出所謂的「米酵菌酸」，不過這還不是最終結果。
死者檢體驗出「米酵菌酸」 但並非最終結果仍需查
3月28日上午法醫研究所指派法醫師和助手，前往板橋殯儀館對2名死者遺體進行解剖。在當日晚間，衛福部召開記者會表示在其中一個檢體中驗出「米酵菌酸」。
王必勝次長表示，食藥署訂購的標準品還沒到，不過國內某醫院還有米酵菌酸的標準品，他們願意提供出來，才讓台大法醫所能開始做相關檢驗，在某位解剖檢體中驗出米酵菌酸，這與調查方向有很大的關聯因此召開會議說明，這個方向也與27日召開的專家會議中所討論出的方向吻合。
而此檢驗結果也已告知檢方，不過目前仍只是初步檢驗報告，王必勝也強調這並不是最後結果，只是因為民眾關心所以先告知初步結果，最後結果將由檢察官綜合判斷再一併公布。
未來會做哪些檢驗、調查？ 將從3方向進一步檢驗
那未來針對這起事件還會做哪些調查？王必勝說明，在死者解剖檢驗的部分，檢體仍會持續做檢驗，另外在醫院的部分，也會將住院患者的檢體做檢驗，了解中毒的民眾身上是不是也有驗出米酵菌酸。
第二，將會對粿條進行檢驗，王必勝表示，因為在疫調中，中毒民眾共同食用的東西就是粿條，會就所能夠收集到的食材去做檢驗，包括供應商也會進行檢驗，但也不排除可能只是某一批食材有汙染，剛好這批受汙染的都被用完了也是有可能的，不過仍會對食材進行檢驗。
第三，王必勝指出，米酵菌酸若要產生，唐蒼蒲伯克氏菌是必要元素，所以我們已經請疾管署去寶林茶室環境採樣，了解到底是在什麼地方感染唐蒼蒲伯克氏菌的，取樣後會進行培養，看看是不是可培養出唐蒼蒲伯克氏菌來做進一步佐證，培養一般來說需要2個禮拜以上，另外也會到粿條供應商做環境採檢。
另外，衛福部也說明，非常感謝醫院端提供標準品做檢驗，現在會先以這些標準品來做檢驗，食藥署、台大法醫所、北榮、毒物中心訂購的部分未來將會陸續到貨，最快下週標準品就會到貨，將會做大規模的檢驗，接下來檢驗速度會更快一些。
