男性上班族變「壓力男」黑能量食物搶救男性活力

(2012-05-28 健康醫療網/李義輝報導)
台灣男性上班族不僅面臨三高危機,更面對三壓衝擊!TVBS民調中心今(28)日公布「全台男性上班族活力指數調查」結果,超過六成台灣男性面臨常態加班、工時過長,僅僅只有一成多的男性擁有活力面對各項挑戰。更有近五成受訪者表示下班後無力陪伴家人,面對家庭、工作、財務三方高壓,普遍男性上班族精神不濟、感到疲憊。針對全台男性上班族三壓危機,蘇秀悅營養師建議台灣男性攝取『三大黑能量食物』-黑米、黑芝麻、黑豆,提升活力,並增強體內的抗氧化能力!
 
壓力男沮喪面對工作、家庭與財務壓力  14%男性活力充沛、面對挑戰
日本NHK於2009年曾針對日本35歲上班族進行調查,青年世代背負著過度沉重的壓力,衍生出「崩世代」、「失落的世代」名詞。這樣的狀況似乎也延伸到台灣,根據TVBS民調中心針對全台30-39歲男性上班族進行的調查結果顯示,台灣上班族正面臨一樣的問題。調查顯示,台灣男性上班族普遍存在常態加班、超時工作狀況,以一週上班五天計算,平均每天平均工時接近十小時,更有近五成(48%)每星期至少有一天會不想上班。超時工作使得近五成(48%)表示下班後沒有力氣陪伴家人。調查也發現超過半數(52%)擁有自有住宅的受訪者仍有10年以上的貸款要負擔。承受來自家庭、工作、財務的三方壓力,台灣壓力男經常處於疲累沒精神的情況,僅僅只有14%的男性上班族活力充沛、面對各種挑戰。
 
飲食均衡救活力指數  黑色食材最易受忽視
根據調查,壓力男面對壓力繁重的生活,僅有三成會以攝取天然食材來補充活力。然而天然食物中,五色食物(白色、綠色、黃色、紅色、黑色)的攝取情形,根據調查資料30-39歲男性上班族,以吃綠色食物的比例最多(88%),其次為紅色(77%),近四成(39%)表示每天都有吃到黃色食物,白色的有22%,表示每天都有吃黑色或藍紫色的比例最少,只有14%。近年多數民眾已知道攝取蔬果的重要性,而綠色及紅色食物可能因為是民眾最容易想到的蔬果,攝取的比例較高,而其他顏色則較少民眾會注意是否有攝取,尤其是黑色最易被忽視
 
黑米、黑豆、黑芝麻營養價值最高  富含大量花青素抗氧化、增活力
營養師提醒民眾黑色天然食物中的黑米、黑芝麻、黑豆,除可以提供醣類、脂肪、蛋白質等三大營養素與能量外,還有大量的維生素E、β胡蘿蔔素、黑色素與植化素。黑色天然色素含有豐富花青素,是目前發現最強效的抗氧化劑,可減緩壓力造成的氧化傷害,並維持細胞穩定、促進血液循環,進而保護身體健康。植化素中的多酚類、異黃酮、木酚素等更是減少身體因壓力造成的過氧化物質產生過多的重要因子。台灣男性要提升活力,增強身體的抗氧化能力,可多攝食黑色食物,尤其是『三大黑能量食物』-黑米、黑芝麻、黑豆!
 
研究顯示黑米、黑芝麻、黑豆的花青素含量,勝出知名的抗氧化食材藍莓、葡萄皮,除了花青素,這三種黑色天然素材也含有豐富的維生素E、維生素B群、β胡蘿蔔素、膳食纖維。維生素E是很強的抗氧化劑,可保護血管壁受氧化物質的破壞;維生素B群可抗憂鬱、緩和壓力和情緒的作用;β胡蘿蔔素為維生素A的先質,是眼睛視紫質與皮膚黏膜完整性重要的營養素;膳食纖維能夠幫助消化,促進腸蠕動,紓緩壓力帶來的腸胃疾病。
 
蘇秀悅營養師表示:「若能將常吃的白米、白芝麻、黃豆等食物,換成黑米、黑芝麻、黑豆,不僅能攝取到三大營養素醣類、脂肪、蛋白質,更可以攝取到豐富植化素與花青素,提供身體能量、提升活力與抗氧化能力。對於長期勞累處於龐大壓力下的現代男性,可有效紓緩壓力帶來的身體不適。」
 
營養學界近年來發現,食以黑為珍,顯示黑色天然素材所受到的重視,尤其是黑豆、黑芝麻、黑米,擁有黑色中最珍貴的豐富花青素及營養,更擁有與生俱來的優質能量,最適合在現代講求速度、方便的生活型態中,作為能夠一舉兩得的營養攝取來源。蘇秀悅營養師提倡『三大黑能量食物』,期盼台灣男性能透過最有效益的食材得到生活中的活力來源!

 



聯絡方式

Copyright © 2016 Healthnews. All Rights Reserved