張益堯(Tony)營養師
15年三高預防與減重管理的經驗,有了孩子後,希望致力於親子飲食教育的推廣。
2016年創辦『親子食尚』,透過講座與課程的體驗,倡導親子共廚、共創、共食的觀念,
一起享受人生最快樂的事~『吃』!讓我們開心吃飯、一起玩~

【學歷與證照】
美國德拉瓦大學 健康促進研究所 碩士
中山醫學大學 營養系 學士
中華民國 專技高考合格營養師
中華民國 西餐烹調丙級證照
中國大陸 一級公共營養師
美國 代謝型態認證諮詢師

【目前任職】
親子食尚健康顧問有限公司 
創辦人/資深營養師
營養顧問:芒果社企、8more健康飲、
檸魔坊、呷米共食廚房、
虹荳食集生機飲食、自閉兒基金會

 

吃澱粉容易胖? 挑對吃其實沒問題

(2016-07-13/健康醫療網/記者張子容、黃軍瑋報導)

澱粉是醣類的一種,坊間流傳澱粉是造成肥胖的元兇,很多人怕胖就因此不敢吃澱粉,但身體所需的三大營養素為醣類、蛋白質、脂肪,其中醣類更是細胞的能量來源,因此不是不能吃澱粉類食物,而是要挑對澱粉吃!澱粉並非造成肥胖的主因,精緻醣類食物才容易使人發胖。

可樂、汽水、蛋糕、餅乾等精緻醣類,不僅糖份高又沒有其他營養價值,容易使人一吃再吃,想瘦身的民眾,可要忌口。


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