腹脹、腹鳴、腹瀉、便秘、肚子疼痛不適,卻老是治不好?腸胃問題的小百科,與您分享腸胃毛病二三事。

防腸道老化 先向含糖飲料說不

(2014-08-22/本文出自世茂出版《好腸道,自然瘦──營養師教你日日養成好瘦體質,不便秘、不復胖》)

另一種會加速腸道老化的壞飲食,就是含糖飲料!無論是手搖杯、罐裝飲料所使用的精製糖類,都會促使腸道裡的壞菌滋生,且熱量都很驚人,萬萬不可藉由這些含糖飲料作為攝取水份的主要來源,否則就算正餐少吃,一樣還是會胖回來,而腸道功能也越變越差了。

如果自己在家自製含糖飲品或甜湯,無論用砂糖、黑糖、蜂蜜、果糖哪一種糖類,就熱量角度而言都是一樣的,每一大匙約提供 0~ 5大卡。但就腸道保健效果來說,蜂蜜有改善腹瀉與便祕的雙向效果,建議可適量使用。

至於代糖,曾有研究指出,實驗老鼠在食用代糖後反而會吃下更多的糖;而且重點是:要是你下午茶、點心吃多了,把飲料裡的糖改為代糖對減重也不會有多大改變。

再舉例來說,市售的綠奶茶包裝飲料不只含有糖分,400ml裡還含有飽和脂肪 . 公克,跟吃了肥肉的意思是一樣的。而且不只含糖飲料要注意,大部分甜品也隱含了致胖與致病危機,例如煉乳,當你吃了一湯匙的份量,知道嗎?也等於喝下一湯匙的油。

相當於一份主食(1/4碗白飯)的糖類,同樣提供 0卡:

=冰糖15g

=方糖3顆

=果糖20g

=蜂蜜20g


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